Lo Chef e Mastro Pizzaiolo Marcello Fotia è il docente del nuovo corso per pizzaiolo presso l’Upter di Anzio e Nettuno.
Marcello Fotia ha iniziato da pochi giorni il corso per pizzaiolo, il successo e il passaparola è stato da subito grandissimo.
Il corso per formare i nuovi pizzaioli ha avuto dall’inizio 6 allievi e nel giro di pochi giorni gli allievi sono diventati 13, con grande entusiasmo dell’UPTER e dello chef.